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高校生で初!イサキの完全養殖に成功 京都府立海洋高校

1: ブギー ★ 2020/09/26(土) 15:57:46.24 ID:Y0nTWTtU9

京都府立海洋高校(京都府宮津市)が、高級魚として知られるイサキの完全養殖に成功した。イサキは主要養殖魚の一つ。高級魚として市場価値が高く、近畿大学などで完全養殖が成功しているが、高校生(高校)によるイサキの完全養殖の成功は、全国で初めてだ。

取り組んだのは、同校マリンバイオ部の生徒。2013年に同校に接する海域(粟田湾)で、天然のイサキ稚魚を採集し、育成を開始。種苗技術のノウハウをもたない初めての取り組みだったが、日々の実践・経験の中で技術を磨き、17年に第一世代70尾の生産に成功した。その後、今年6月にこの第一世代親魚が産卵・ふ化し、「完全養殖」となる第二世代の生産にも成功した。現在、約180尾の稚魚が順調に成長している。

https://www.suikei.co.jp/%e9%ab%e6%a0%a1%e7%9f%e3%a7%e5%9d%ef%bc%e3%a4%e3%b5%e3%ad%e3%ae%e5%ae%e5%a8%e9%a4%8a%e6%ae%e3%ab%e6%90%e5%8a /

60: 不要不急の名無しさん 2020/09/26(土) 16:33:46.38 ID:MD5UK2rQ0
美味しいの?

 

68: 不要不急の名無しさん 2020/09/26(土) 16:51:06.54 ID:RV4IgcFy0
>>60
んまいぞ

 

80: 不要不急の名無しさん 2020/09/26(土) 17:08:21.36 ID:EcOfYLM40
すげぇ
これに携わった高校生は
そのまま養殖の会社を立ち上げて
安全なイサキを流通させて欲しい

 

97: 不要不急の名無しさん 2020/09/26(土) 17:49:34.16 ID:YsfvOAlC0
さかなクンじゃないから何が凄いのか解らない
回遊魚だから難しいとか?

 

137: 不要不急の名無しさん 2020/09/27(日) 07:16:47.33 ID:K/Dy0xTs0
高校の部活なのにすげえな

 

143: 不要不急の名無しさん 2020/09/27(日) 08:54:02.62 ID:MqUPxYNP0
イサキはスーパーでもフツーに鮮魚として並んでるが、食ったことないな。刺し身がうまい?

 

145: 不要不急の名無しさん 2020/09/27(日) 09:56:41.08 ID:uIlhlxwb0
近大マグロに進学する子が多いのかな

元スレ:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1601103466/l50

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