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辛い実ゼロの「ししとう」 ピーマンとの交配経て誕生

1: 朝一から閉店までφ ★ 2020/07/28(火) 15:38:14.20 ID:dvTxRPKh9

藤野隆晃 2020年7月28日 15時24分

料理に彩りを添える「ししとうがらし」は、時に辛い実を引き当ててしまう。この問題を解決し、より多くの人に食べてもらおうと、和歌山県と京都教育大が辛い実が生まれない新品種「ししわかまる」を開発した。来年以降、栽培を本格化させるという。

県によると、ししとうがらしは、県内では山間部を中心に栽培され、全国第3位の出荷量がある。現在の品種では、流通する約1割に辛い実が含まれるという。辛い実を引き当てることを心配して買うのをためらうのではと考え、県などは2013年から辛い実が生まれない品種を開発してきた。

長年県内で栽培されている品種「紀州ししとう1号」とピーマンの交配などを続けて今年3月、辛み成分を作る遺伝子を持たない「ししわかまる」を開発した。大きさや色といった見た目、味、収穫量などは「紀州ししとう1号」とほぼ同じ。7月ごろから一部で収穫を始め、来年以降に本格的に栽培できるよう準備を進めているという。

開発を担当した県農業試験場暖地園芸センターの田中寿弥主査研究員は「辛い実がないので安心して食べてもらえる。家庭などで消費してもらいやすいのでは」と話した。(藤野隆晃)

https://www.asahi.com/articles/ASN7W7D1KN7QPXLB00Q.html

2: 不要不急の名無しさん 2020/07/28(火) 15:39:33.04 ID:4NGny5Mf0

「昔のパ・リーグにはいろんな個性的な選手が居ました。
名前は出せないんですが、誰もが名前を知っている大打者の話です。
彼と私とではチームが違ったんですが、どっちも若い頃からオールスターの常連だったんで
そういった舞台では同じチームの一員として戦ったんです。
オールスターゲームが終わったあとはチームみんなで一緒に風呂に入るんですが、まあ男所帯ですから
みな前など隠さず堂々としたもんです。
ところがその件の大打者だけはなぜかいっつも前を隠す。
これがどうも気になりましてね。ある意味捕手の職業病というやつでしょうか。
そこで私はある先輩と結託して、その選手が頭を洗っている隙に股間を隠してるタオルを奪い取ったんですわ。
するとそこには
小さな獅子唐が……。
その選手は顔を真っ赤にして逃げるように風呂から出て行きました。
それから何年も経って、互いにベテランと呼ばれる歳になって、その大打者は球界を代表する打者になったのと同時に
非常に態度のでかい打者になったんです。私の囁き戦術なんかもまるで通じない。
そこで私はその若い頃の風呂場の一件を思い出し、こう囁いたんですわ。

『ハリ、お前は態度がでかいのに、ナニは小さいのう』って。

そうしたら張本の顔が信号機みたいに真っ赤になって……。その打席では効果があったんですが、次の打席では
空振りの振りをして私の頭をバットで殴りおったんですわ。
まあ、野球が大らかだった時代の話です」

 

10: 不要不急の名無しさん 2020/07/28(火) 15:41:13.07 ID:K6PJ/XTC0
>>2
早えよw

 

42: 不要不急の名無しさん 2020/07/28(火) 15:49:07.93 ID:nIYQF/8X0
>>2
これを見に来た

 

56: 不要不急の名無しさん 2020/07/28(火) 15:52:26.26 ID:IhJ/j/RB0
優秀な>>2がいると聞いて

 

178: 不要不急の名無しさん 2020/07/28(火) 16:11:58.25 ID:+j4KUD700
>>2
名前は出せないとか言ってるくせに名前出てくるのいつも笑うw

 

235: 不要不急の名無しさん 2020/07/28(火) 16:23:12.96 ID:XNQz9Stn0
>>2
獅子唐といえばこれしか頭に浮かばない

 

351: 不要不急の名無しさん 2020/07/28(火) 16:55:36.57 ID:QGL4ZDUZ0
>>2
反射神経どうなってんだよw

 

703: 不要不急の名無しさん 2020/07/28(火) 22:13:32.98 ID:AYTLoojj0
>>2
これのせいで串カツ屋行っても好物だったシシトウ食えなくなったわ

 

4: 不要不急の名無しさん 2020/07/28(火) 15:39:59.45 ID:0BfbNy7B0
それはそれでスリルが無くて物足りない

 

100: 不要不急の名無しさん 2020/07/28(火) 15:59:57.47 ID:oILvd0LK0
>>4
ですよね~
全部辛いと泣きたくなるが

 

585: 不要不急の名無しさん 2020/07/28(火) 19:06:01.92 ID:mWlZB8EN0
>>4
確実に10本に1本辛くなる
ししとうの方が良いよね

 

750: 不要不急の名無しさん 2020/07/29(水) 04:27:09.01 ID:fYOpxcCF0
>>4
それな
人の楽しみを奪うなと

 

5: 不要不急の名無しさん 2020/07/28(火) 15:40:10.78 ID:DeVjOHf30
辛くないししとうて
ただの細いピーマンじゃね?

 

436: 不要不急の名無しさん 2020/07/28(火) 17:32:20.85 ID:YlJcNpR60
>>5
ごもっとも

 

11: 不要不急の名無しさん 2020/07/28(火) 15:41:13.17 ID:3UQo89aX0
辛くないならししとうに拘る意味ないじゃん
なんのためにししとうにこだわってんの

 

685: 不要不急の名無しさん 2020/07/28(火) 21:11:57.05 ID:STVR3eU10
>>11
それな
当たり無しなんて

 

20: 不要不急の名無しさん 2020/07/28(火) 15:44:19.51 ID:/LlUCJjd0
こどもピーマンっていう辛くないハラペーニョはあったね

 

27: 不要不急の名無しさん 2020/07/28(火) 15:45:31.81 ID:U02dbq9k0
>>20
万願寺とうがらしっていう辛味ゼロも存在してるようだな。

 

753: 不要不急の名無しさん 2020/07/29(水) 04:50:04.22 ID:uJ7LtQrB0
>>27
万願寺買うけどたまに辛いような気がすんだけど

 

64: 不要不急の名無しさん 2020/07/28(火) 15:53:15.46 ID:eYWUvi2p0
それははたしてししとうなのだろうか

 

87: 不要不急の名無しさん 2020/07/28(火) 15:57:13.53 ID:mbY1javk0
ついでに種なしピーマンも頼む

 

90: 不要不急の名無しさん 2020/07/28(火) 15:57:58.18 ID:fq2LzfiJ0
時々辛いからいいんじゃないか!

 

148: 不要不急の名無しさん 2020/07/28(火) 16:07:48.63 ID:xC/6GF9g0
ししとうは個性を失ってしまった

 

204: 不要不急の名無しさん 2020/07/28(火) 16:15:45.09 ID:bPQZHwvN0
ピリ辛くじ
なしじゃ意味ないじゃん

 

207: 不要不急の名無しさん 2020/07/28(火) 16:16:07.20 ID:q66JxpBT0
万願寺で良いよ
あれも当たりあるのか?

 

217: 不要不急の名無しさん 2020/07/28(火) 16:17:32.99 ID:KRlN37W+0
>>207
極希に

元スレ:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1595918294/l50

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