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新鮮なキャビアと北海道産の最高級バターで「キャビアバター」開発 岡山

1: 靄々 ★ 2020/10/03(土) 20:27:10.42 ID:6MHdjfuk9

新鮮なキャビアと北海道産の最高級バターで「キャビアバター」開発 岡山県新見市の養魚場

新見市でチョウザメを養殖している会社が新商品「キャビアバター」を開発しました。

5種類の色とりどりのキャビアバター。新鮮なキャビアと北海道産の最高級バターが使われています。

新見市唐松の養魚場「MSファーム」が開発したものです。
MSファームは約1万7000匹のチョウザメを飼育していて年間70キロから100キロのキャビアを生産しています。

(MSファーム/立花誠至 業務管理部長)
「キャビアに次ぐ第二の主力商品。これを作りたいな。魅力的な商品開発ができた」

今回のキャビアバターの開発にはホテルオークラ岡山の元総料理長、湯浅薫男さんが協力しました。

※以下略、全文はソースからご覧ください。

no title

https://www.ksb.co.jp/newsweb/index/18816
2020年10月03日 18:01 KSB

3: 不要不急の名無しさん 2020/10/03(土) 20:28:34.60 ID:YK8iq+I/0
食べてみたいと思うのって中々無いんだけど、うまくやったね

 

5: 不要不急の名無しさん 2020/10/03(土) 20:28:42.73 ID:ywEp0xeG0

>北海道産の最高級バター

そのままパンに塗った方がおいしいと思うんだ

 

6: 不要不急の名無しさん 2020/10/03(土) 20:29:09.07 ID:Eqxtf0Qy0
美味しそう

 

7: 不要不急の名無しさん 2020/10/03(土) 20:29:17.34 ID:Bxrilvbj0
蒜山のバターくらいあるだろ

 

8: 不要不急の名無しさん 2020/10/03(土) 20:29:54.11 ID:AXec7cSX0
キャビアって漬けるかなんかしてあるんでしょ?
新鮮なってどういうこと?

 

42: 不要不急の名無しさん 2020/10/03(土) 21:21:04.76 ID:rQ70pJyP0

>>8
キャビアは塩漬けというか塩分濃度を高めにして保存性を高めている・・・のでそのまま食べると濃い塩味になる

ここのは塩を加えない「生キャビア」

 

10: 不要不急の名無しさん 2020/10/03(土) 20:32:01.30 ID:Y/BPKwO90
揚げバターみたいな狂気を感じる

 

11: 不要不急の名無しさん 2020/10/03(土) 20:32:47.12 ID:nAtdaq7L0
パンにバターを塗って塩漬けキャビアを乗せるのと比べてどちらがうまいか

 

12: 不要不急の名無しさん 2020/10/03(土) 20:33:47.61 ID:Q3X70n9+0
レーズンバターみたいなもんかね

 

13: 不要不急の名無しさん 2020/10/03(土) 20:35:13.25 ID:aRWa9YGj0
最高級のバターなんていらない。普通のバターを量産してくれ。

 

14: 不要不急の名無しさん 2020/10/03(土) 20:36:43.95 ID:gk8pS8/t0
食べてみたいのぅ…(´・ω・`)

元スレ:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1601724430/l50

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