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廃校でチョウザメを飼育!? 香川

1: 靄々 ★ 2020/08/01(土) 00:19:45.58 ID:pdv3fyqF9

廃校でチョウザメを飼育!?世界で戦う「瀬戸内キャビア」フランスで三つ星評価も獲得 香川・東かがわ市

「世界で戦う」瀬戸内の人やモノをご紹介します。香川県東かがわ市では、なんと廃校でチョウザメを飼育し、キャビアの養殖が行われています。

(中濱綾那リポート)
「世界三大珍味の1つキャビア。実は香川県でも養殖が行われているんです!」

「東かがわ・つばさキャビアセンター」は、廃校になった中学校の跡地を活用して約3500匹のチョウザメを育てています。稚魚からキャビアを出荷するまで約7年飼育します。
その間、温度管理を徹底したり水の流れを作ってチョウザメを運動させたりと、飼育環境にはとことんこだわっています。

努力の結果、「瀬戸内キャビア」はフランスでミシュランと肩を並べる格付け「ゴ・エ・ミヨ」の三つ星を四国で初めて獲得するなど高く評価されています。

※以下略、全文はソースからご覧ください。

no title

https://www.ksb.co.jp/newsweb/index/18156
2020年07月31日 18:15 KSB

4: 不要不急の名無しさん 2020/08/01(土) 00:25:06.92 ID:VWriHVDQ0
チョウザメうどんプリーズ

 

5: 不要不急の名無しさん 2020/08/01(土) 00:27:39.95 ID:NejFmrJl0
プールが丁度いいんかね

 

6: 不要不急の名無しさん 2020/08/01(土) 00:31:01.89 ID:D1+DMTRI0
お前はうどんを怒らせた

 

7: 不要不急の名無しさん 2020/08/01(土) 00:32:15.42 ID:+TRovLsp0
>>1
なぜ水を大量に必要な物に手を出す?

 

9: 不要不急の名無しさん 2020/08/01(土) 00:32:37.87 ID:fJm3u4xA0

頑丈な生物やからどこでも育つで

ただしランニングコストが最悪なんやな

 

11: 不要不急の名無しさん 2020/08/01(土) 00:36:14.46 ID:JxFY1mwV0
俺のチョウザメも飼育してくれ

 

64: 不要不急の名無しさん 2020/08/01(土) 06:03:24.25 ID:I7gBm5zP0
>>11
イリコは要らん

 

13: 不要不急の名無しさん 2020/08/01(土) 00:37:02.13 ID:YtkN/Uq60
秩父のキャビアはどうなったんだ?

 

15: 不要不急の名無しさん 2020/08/01(土) 00:40:17.82 ID:ff1/xbMv0
あれ、国産キャビアって宮崎じゃなかったっけ??

 

17: 不要不急の名無しさん 2020/08/01(土) 00:53:58.02 ID:VmRcJsXb0
>>15
あちこちあるよ
対岸の岡山にもあるね、こっちは思いっきり山の中

 

16: 不要不急の名無しさん 2020/08/01(土) 00:41:48.29 ID:dBkm7jkk0
こういう取り組みは素晴らしいね

 

36: 不要不急の名無しさん 2020/08/01(土) 02:43:05.93 ID:NejFmrJl0
>>33
>>18が事実なら何度でも取れるからってことかもな

 

32: 不要不急の名無しさん 2020/08/01(土) 02:20:50.47 ID:RsXHRuK10
チョウザメは肉も滅茶美味いらしいな

 

33: 不要不急の名無しさん 2020/08/01(土) 02:22:54.04 ID:UjKO1E/T0
>>32
マジ?
なら何でキャビアしか出回ってないんだろうな

 

37: 不要不急の名無しさん 2020/08/01(土) 03:04:24.49 ID:ijNV/sxV0
キャビア食ったことないけど、イクラより美味いの?

 

46: 不要不急の名無しさん 2020/08/01(土) 04:18:42.87 ID:kgVljYIT0
>>37
業務スーパーに似たの売ってる

 

68: 不要不急の名無しさん 2020/08/01(土) 06:27:48.79 ID:5kL2dIzj0
>>37
イクラのプチプチ感を弱めにしてちょっと塩辛くした感じかな。
イクラが好きなやつなら旨いと思うだろうし、フランス料理とかはあれをソースの具材に使う。
まあ珍味だからな。
旨いまずいと言うよりああいう味て感じかね。
オレはあれを買うなら別のものを買うけど。

 

39: 不要不急の名無しさん 2020/08/01(土) 03:05:53.01 ID:V8VTgswP0
チョウザメが養殖池で群泳してる様を見たけど怖かった
古代魚のゴツゴツ感が受け付けない

 

42: 不要不急の名無しさん 2020/08/01(土) 03:12:22.00 ID:R3pHXoz40
わいの故郷や
頑張っとるんやな
こんな夜中に涙がでたで

 

51: 不要不急の名無しさん 2020/08/01(土) 04:57:33.00 ID:e5CEg+0J0
>>42
ヒケチュウかー
東かがわはおそろしく人がいなくなったね
廃校だらけ
すくなくとも30年前まではそこそこ活気がある地域だったがなー

 

56: 不要不急の名無しさん 2020/08/01(土) 05:32:34.48 ID:A6bIljDP0
>>51
めぼしい産業が手袋くらいしかないのでは

 

45: 不要不急の名無しさん 2020/08/01(土) 04:05:45.40 ID:rJDdJb+j0
バスケのゴールが味わい深い
no title

 

57: 不要不急の名無しさん 2020/08/01(土) 05:34:38.65 ID:JfCGy07t0
>>45
(・∀・;)体育館か

元スレ:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1596208785/l50

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