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国民食「ラーメン」、健康上気を付けるべきことは?

1: みなみ ★ 2020/08/13(木) 09:17:20.67 ID:fqTKnS+Y9

8/13(木) 6:10配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/18b9ddb46bbf21bbe045051c2976c63a98131c71

国民食といっても過言ではなく、常に行列ができている人気店もある「ラーメン」。スーパーやコンビニでも多くの即席麺が販売され、自宅で手軽に食べることもできます。そんなラーメンを毎日食べる人もいるようですが、健康面で気を付けるべきことはないのでしょうか。また、ラーメンと一緒に食べた方がよい食べ物はあるのでしょうか。内科医の市原由美江さんに聞きました。

豚骨以外は毎日でもいいが…
Q.ラーメンを食べ過ぎると健康上、どのような影響が考えられますか。

市原さん「肥満や高血圧につながる可能性があります。しょうゆラーメンや塩ラーメン、みそラーメン1杯当たりのカロリーは、500キロカロリーから800キロカロリー程度と、それほど高くありません。糖質も50グラムから70グラム程度と理想的です。

ただし、豚骨ラーメンは脂質の量が多く、脂は1グラム当たり9キロカロリーと高カロリーなため、それに比例してカロリーが増します。高カロリーの食べ物を食べ過ぎると肥満を引き起こし、糖尿病や高血圧、脂質異常症など生活習慣病につながるため注意が必要です。

以下ソースで

2: 不要不急の名無しさん 2020/08/13(木) 09:17:46.19 ID:1IGsigSp0
ラーメン つけ麺 僕

 

753: 不要不急の名無しさん 2020/08/13(木) 14:00:57.77 ID:T7FWS8e20
>>2
コロナ

 

755: 不要不急の名無しさん 2020/08/13(木) 14:03:50.92 ID:bYgT0ynO0
>>753
はい、逮捕

 

3: 不要不急の名無しさん 2020/08/13(木) 09:17:50.33 ID:4hE9k2dy0
汁飲まなくてもダメ?

 

4: 不要不急の名無しさん 2020/08/13(木) 09:18:14.41 ID:MfP4OpFT0
ラーメン評論家のなんとか言う人早死にしたじゃん

 

105: 不要不急の名無しさん 2020/08/13(木) 09:44:42.22 ID:fASiO7+I0

>>4
評論家じゃなく、店主の方じゃなかった?ガチンコラーメン道に出てたひと。

病床に伏してもなお、ラーメン喰わせろ、と言ってたが、そこまでいくと最早ラーメンの神だわ。

 

148: 不要不急の名無しさん 2020/08/13(木) 09:58:46.89 ID:R5Aea9rf0
>>105
ラーメン評論家の武内さんじゃない?

 

169: 不要不急の名無しさん 2020/08/13(木) 10:04:38.29 ID:WZBS7Hfz0
>>148
いや、支那そばやの佐野実氏だった。
本当に惜しい人を亡くしたもんだ。

 

288: 不要不急の名無しさん 2020/08/13(木) 10:31:50.60 ID:FT8qK4Bu0

>>4
武内伸さんは、肝臓やられて、医者からラーメン厳禁言い渡されたけど、「ラーメン評論家なので」と無視してしまった
しかも【「ラーメンばかり食べていると栄養が偏る」と指摘されたときには「だから栄養が偏らないよう、色々な店でラーメンを食べ歩いている」と
屁理屈を返し、相手を閉口させていたという】(ウィキより)という謎理論を残し、肝硬変で48才で亡くなった

死者に言うのもなんなのは百も承知だけど、自業自得

北嶋秀一さんも、ラーメン評論家として活動中に白血病患ったけど、その後も食いまくった。因果関係はわからんけど、その後、胆管癌で51才でなくなった

石神はラーメン評論家時代から「ラーメン以外も食う」と公言し、いまはフランス料理、イタリア料理メインでラーメンは仕事以外まったく食っていないという噂も

 

50: 不要不急の名無しさん 2020/08/13(木) 09:30:46.78 ID:MB0mvbZ00
>>8 主なカップ麺を塩分が多い順に並べるとこんな感じ↓
<カップ麺会社 / 商品名 / 食塩相当量 / エネルギー>
・明星 横浜家系総本山 吉村家 豚骨醤油ラーメン 8.5g 390kcal
・セブンプレミアム 六角家 豚骨醤油まぜそば 8.3g 737kcal
・サンヨー食品 名店の味 純連 札幌濃厚みそ 8.1g 514kcal
・エースコック スーパーカップMAXみそラーメン 8.0g 532kcal / しょうゆラーメン 7.8g 516kcal
・寿がきや 全国麺めぐり 奈良天理ラーメン(スタミナラーメン) 7.7g 360 kcal
・日清 豚ラ王 ヤサイ、アブラ、ニンニク 7.5g 504kcal
・セブンプレミアム 中華蕎麦とみ田 豚まぜそば 7.4g 764kcal
・寿がきや 全国麺めぐり 富山ブラックラーメン 7.1g 313 kcal
・寿がきや カップSUGAKIYAラーメン 6.9g 294 kcal
・寿がきや 名古屋の名店 徳川町如水 如水流たいわんラーメン 6.9g 367 kcal
・セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 辛旨味噌 6.6g 540kcal
・ヤマダイ ニュータッチ 北海道みそバターラーメン 6.6g 442kcal
・東洋水産 赤いきつねうどん東 6.6g 432kcal
・日清 日清麺職人 担々麺 6.6g 357kcal / 日清ラ王 濃厚味噌 6.5g 422kcal
・東洋水産 やきそば弁当 6.4g 581kcal
・エースコック スーパーカップMAXとんこつラーメン 6.4g 531kcal
・日清 日清ラ王 背脂醤油 6.3g 412kcal
・寿がきや 名古屋の味 カップ台湾ラーメン 6.2g 404 kcal
・東洋水産 緑のたぬき天そば東 6.2g 482kcal
・東洋水産 麺づくり鶏ガラ醤油 6.2g 297kcal
・寿がきや 名古屋名物 カップみそ煮込うどん 6.1g 392 kcal
・山本製粉 ポンポコラーメン しょうゆ味 6.1g 348kcal
・東洋水産 赤いきつねうどん西 6.1g 436kcal / 緑のたぬき天そば西 5.9g 480kcal
・日清 出前一丁どんぶり 5.9g 382kcal
・日清 焼そばU.F.O. 5.9g 556kcal
・ヤマダイ ニュータッチ 元祖ねぎらーめん 5.8g 417kcal
・テーブルマーク ホームラン軒 野菜タンメン 5.8g 286kcal
・日清 日清麺職人 味噌 5.8g 328kcal
・テーブルマーク ホームラン軒 ワンタン麺 5.7g 302kcal
・日清 日清麺職人 醤油 5.6g 295kcal
・東洋水産 ごつ盛りソース焼そば 5.6g 784kcal
・東洋水産 麺づくり旨コク豚骨 5.5g 347kcal
・明星 チャルメラどんぶり 博多バリカタ豚骨 5.5g 291kcal
・東洋水産 焼そばバゴォーン 5.4g 558kcal
・サンポー 焼豚ラーメン 5.4g 439kcal
・日清 チキンラーメンどんぶり 5.3g 386kcal
・サンヨー食品 サッポロ一番 みそ 5.3g 325kcal / 塩ラーメンどんぶり 5.3g 326kcal
・サンヨー食品 サッポロ一番 カップスターしょうゆ 5.2g 308kcal
・マルタイ 長崎ちゃんぽん 5.2g 437kcal
・日清 日清のどん兵衛 きつねうどん(西)5.2g 419kcal / (東)5.1g 420kcal
・日清 日清麺職人 とんこつ 5.0g 309kcal
・日清 日清ラ王 汁なし担々麺 5.0g 501kcal
・東洋水産 昔ながらのソース焼そば 5.0g 569kcal
・日清 カップヌードル 4.9g 351kcal
・明星 チャルメラどんぶり 中華そば 貝だししょうゆ 4.9g 329kcal
・イトメン カップチャンポンめん 4.8g 359 kcal
・サンポー 久留米ラーメン 4.8g 423kcal
・明星 一平ちゃん夜店の焼きそば 4.6g 607kcal
・徳島製粉 金ちゃんヌードル 4.6g 388kcal
・イトメン カップ山菜そば 4.6g 343 kcal
・サンヨー食品 キング軒 広島式 汁なし担担麺 4.4g 469kcal
・マルタイ うま!推し 縦型 高菜ラーメン(豚骨スープ) 4.1g 298kcal
・徳島製粉 金ちゃん焼そば 4.1g 478kcal
・明星 チャルメラカップ バリカタ麺豚骨 4.0g 263kcal
・ペヤング ソースやきそば 3.6g 544kcal
・農心 辛ラーメン カップ 3.4g 294kcal
・徳島製粉 NEO金ちゃん焼そば復刻版 3.3g 415kcal
・徳島製粉 金ちゃんぶっかけうどん(生) 2.2g 263kcal

 

420: 不要不急の名無しさん 2020/08/13(木) 11:07:45.43 ID:18zV1wWu0
>>50
サンポーとマルタイは旨いんだよなぁ。
昔はコンビニでもよく見かけたが、最近はあまりお目にかからない。

 

208: 不要不急の名無しさん 2020/08/13(木) 10:14:44.60 ID:fYfwaW3l0
>>8
塩分取らなきゃ熱中症になるぞ

 

10: 不要不急の名無しさん 2020/08/13(木) 09:21:41.63 ID:ZpTVlmv20
昔はかん水を用いて麺が作られているから
毎日食べると胃をやられると言われていた。
毎日一食ラーメンは長い目で見たらよした方がいいですよ。

 

241: 不要不急の名無しさん 2020/08/13(木) 10:21:38.13 ID:7LQWotwA0
>>10
昔のかんすいは工業用水酸化ナトリウムだったりしたからなw

 

12: 不要不急の名無しさん 2020/08/13(木) 09:22:29.95 ID:UtygDe8x0
スープを飲まなきゃ単なる炭水化物と肉野菜をバランス良く摂取出来る完全栄養食

 

53: 不要不急の名無しさん 2020/08/13(木) 09:31:38.85 ID:cIJiFQ1p0
>>12
豚骨ラーメン「せやろか?」

 

29: 不要不急の名無しさん 2020/08/13(木) 09:26:09.41 ID:vM/DD/T40
ラーメンスープまで飲み干すと塩分はかなりのもんだな。
結構腎臓やられる。

 

32: 不要不急の名無しさん 2020/08/13(木) 09:26:50.20 ID:pPo5OTzh0
汁は飲むな
これだけだ

 

44: 不要不急の名無しさん 2020/08/13(木) 09:30:05.20 ID:qveiPu2/0
>>32
もやしとキャベツ以外の野菜も食えよ

 

52: 不要不急の名無しさん 2020/08/13(木) 09:31:14.82 ID:HC5guAFu0
大食いの人のブログ見てたらラーメン店で
醤油と味噌両方頼んで「健康のためスープは残しました」ってあって
健康のためなら1杯にしておけよと思った

 

139: 不要不急の名無しさん 2020/08/13(木) 09:54:52.24 ID:aR+r+Ktv0
>>52

 

722: 不要不急の名無しさん 2020/08/13(木) 13:28:57.08 ID:fp9zNNYE0
>>52
自制が利かないからデブという見本市だな

元スレ:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1597277840/l50

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